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Tomahawk Vacum Selection +21 days Dry Aged - 2 units.
€98.00
Peso de +- 1,2 kg/ud.
2 unidades envasadas al vacío 1×1.
Peso aproximado de cada pieza 1,2kg, total unos 2,40kg de auténtica bestialidad de carne.
Este espectacular corte importa su nombre de la Américas. Su forma se asemeja a las hachas utilizadas por los colonos de la época. Hoy, en el 2021, nos hemos quedado con su nombre y con la impotente forma que sugiere.
Sólo para los más carnívoros y para los que les va la marcha.
Historia a parte, este corte lo conseguimos gracias a un despiece muy especial realizado por expertos carniceros. En Vacum, le damos el plus de nuestra única y galardona maduración (+21días).
Un corte, potencia de sabor y presentación, que no te dejará indiferente.
¿Te atreves?
*Origen: Península Ibérica.
Cómo cocinar un Tomahawk:
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