Maduración

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Our products

Chuletón Pirenáico VACUM +45 DÍAS DRY-AGED - 2 unidades

148

€79.00

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Minhota breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

€131.00 €104.80

Peso de +- 1kg/ud. Producto con hueso y envasado al vacío cada uno individualmente. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Para los auténticos amantes de la carne, Chuletón de Minhota con +60 días de maduración en seco (Dry...

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Entrecote with bone - 5 units.

138

€98.80

Peso neto de cada cortada 400gr. aprox Total: 2kg de carne premium. Maduración especial Vacum +30 días. Vacas criadas en libertad y alimentadas de forma totalmente natural a pasto y forraje. Corte muy fácil de manipular y preparar. La maduración Vacum aporta unos matices que no te dejarán indiferente. Textura, olor y sabor excepcional. Se recomienda sacar...

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Sirloin Vacum Selection - 8 units.

€98.00

Peso de +- 200gr/ud. Paquete de 8 medallones de solomillo de unos 200gr cada uno envasados al vacío de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Una de las partes más suculentas de nuestra mejor selección de vaca vieja,...

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Blonde breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

€120.70

Peso de +- 1kg/ud. Producto con hueso y envasado al vacío cada una individualmente. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Para los auténticos amantes de la carne, Chuletón de Rubia con +60 días de maduración en seco (Dry...

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Entrecote Vacum Selection - 8 units.

€108.00

Peso de +- 300gr/ud. Pack de 8 entrecots de unos 300gr cada uno. Son presentados envasados al vacío y en paquetes de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Uno de los productos más solicitados por su sabor y textura....

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T-bone steak Vacum Selection +30 days Dry Aged - 3 units.

€122.00

Peso de +- 1 kg / ud. Producto con hueso y envasado al vacío. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Con más de 30 días de maduración en seco (Dry Aged) artesanal, esta carne posee un sabor y textura único de Vacum. *Origen:...

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Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

€95.00

Peso de +- 1kg/ud. Lanzamos un nuevo producto cocinado a baja temperatura en su jugo durante 72h. Costilla seleccionada de las mejores reses. Vaca adultas, criadas en libertad y con una alimentación natural y equilibrada. Envasado al vacío simplemente para acabarlo al horno. Modo de empleo: Precalentar horno a 180ºC.Abrir el pack y colocar la costilla...

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Iberian Cow T-bone steak +21 days Dry Aged - 3 units.

141

€136.00 €122.40

Peso de +- 1 kg /ud. Producto con hueso y envasado al vacío. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Con más de 21 días de maduración en seco (Dry Aged) artesanal, esta carne posee un sabor y textura único de Vacum. *Origen:...

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Portioned cow tail.

€59.00

2 packs de 2kg aprox. Peso de +- 2kg/pack. Pack de 2 paquetes de Rabo de Vaca Selección Vacum de aproximadamente 2kg cada uno. Son envasados al vacío y distribuidos en paquetes de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni...

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Iberian beef entrecote - 8 units.

140

€127.00

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Tomahawk Vacum Selection +21 days Dry Aged - 2 units.

€98.00

Peso de +- 1,2 kg/ud. 2 unidades envasadas al vacío 1×1. Peso aproximado de cada pieza 1,2kg, total unos 2,40kg de auténtica bestialidad de carne. Este espectacular corte importa su nombre de la Américas. Su forma se asemeja a las hachas utilizadas por los colonos de la época. Hoy, en el 2021, nos hemos quedado con su nombre y con la impotente forma que...

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Chuletón Pirenáico VACUM +45 DÍAS DRY-AGED - 2 unidades

Minhota breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

Entrecote with bone - 5 units.

Sirloin Vacum Selection - 8 units.

Blonde breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

Entrecote Vacum Selection - 8 units.

T-bone steak Vacum Selection +30 days Dry Aged - 3 units.

Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

Iberian Cow T-bone steak +21 days Dry Aged - 3 units.

Portioned cow tail.

Iberian beef entrecote - 8 units.

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