Maduración

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Comprar Chuletón Madurado de Vaca Minhota - Carne Premium | Vacum

Nuestros productos

Chuletón de raza Minhota 35 días Dry Aged PLUS - 2 unidades.

131,00 €

Peso de +- 1kg/ud. Producto con hueso y envasado al vacío cada uno individualmente. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Para los auténticos amantes de la carne, Chuletón de Minhota con 35 días de maduración en seco (Dry...

Comprar Entrecot con Hueso Madurado - Carne Premium | Vacum

Nuestros productos

Entrecot con hueso - 5 unidades.

138

98,80 €

Net weight of each cut 400gr. approx Total: 2kg of premium meat. Special Vacum maturation 30 days. Cows raised in freedom and fed completely naturally on grass and forage. Very easy cut to manipulate and prepare. Vacum maturation provides nuances that will not leave you indifferent. Exceptional texture, smell and flavor. It is recommended to remove the...

Comprar Medallones de Solomillo de Vaca Premium | Vacum

Nuestros productos

Solomillo Vacum Selección - 8 unidades.

98,00 €

Peso de +- 200gr/ud. Paquete de 8 medallones de solomillo de unos 200gr cada uno envasados al vacío de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Una de las partes más suculentas de nuestra mejor selección de vaca vieja,...

Comprar Chuletón Madurado de Vaca Rubia - Carne Premium | Vacum

Nuestros productos

Chuletón de raza Rubia 35 Dry Aged PLUS- 2 unidades.

120,70 €

Weight of +- 1kg/unit. Product with bone and vacuum packed each one individually. Its shelf life when fresh is about 20 days when stored at a temperature between 2 and 4ºC. It can be frozen to prolong its conservation without altering textures or flavors. For true meat lovers, Rubia Chuletón with 35 days of artisanal dry maturation (Dry Aged) . This meat...

Comprar Entrecot de Vaca Premium - Carne Online | Vacum

Nuestros productos

Entrecot Vacum Seleccion - 8 unidades.

108,00 €

Peso de +- 300gr/ud. Pack de 8 entrecots de unos 300gr cada uno. Son presentados envasados al vacío y en paquetes de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Uno de los productos más solicitados por su sabor y textura....

Comprar Chuletón de Vaca Vieja Madurado - Carne Premium | Vacum

Nuestros productos

Chuletón Vacum Selección 20 días Dry Aged - 3 unidades.

122,00 €

Peso de +- 1 kg / ud. Producto con hueso y envasado al vacío. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Con más de 30 días de maduración en seco (Dry Aged) artesanal, esta carne posee un sabor y textura único de Vacum. *Origen:...

Comprar Costilla a Baja Temperatura - Carne Premium | Vacum

Nuestros productos

Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

95,00 €

Peso de +- 1kg/ud. Lanzamos un nuevo producto cocinado a baja temperatura en su jugo durante 72h. Costilla seleccionada de las mejores reses. Vaca adultas, criadas en libertad y con una alimentación natural y equilibrada. Envasado al vacío simplemente para acabarlo al horno. Modo de empleo: Precalentar horno a 180ºC.Abrir el pack y colocar la costilla...

Comprar Chuletón de Vaca Premium Ibérico Madurado | Vacum

Nuestros productos

Chuletón Vaca Ibérica +21 días Dry Aged - 3 unidades.

141

136,00 €

Peso de +- 1 kg /ud. Producto con hueso y envasado al vacío. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Con más de 21 días de maduración en seco (Dry Aged) artesanal, esta carne posee un sabor y textura único de Vacum. *Origen:...

Nuestros productos

Rabo de vaca porcionado.

59,00 €

2 packs of 2kg approx. Weight of +- 2kg/pack. Pack of 2 packages of Vacum Selection Cow Tail of approximately 2kg each. They are vacuum packed and distributed in packages of 2 by 2. Their shelf life when fresh is about 20 days when stored at a temperature between 2 and 4ºC. It can be frozen to prolong its conservation without altering textures or...

Comprar Entrecot Premium Ibérico sin Hueso | Vacum

Nuestros productos

Entrecot Vaca Ibérica - 8 unidades.

140

127,00 €

Nuestros productos

Chuletón Pirenáico VACUM 35 DÍAS DRY AGED PLUS - 2 unidades

148

79,00 €

CHULETÓN VACUM PIRENÁICO 35 DÍAS DRY-AGED Producto con hueso y envasado al vacío cada una individualmente. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores.

Maduración

Chuletón de raza Minhota 35 días Dry Aged PLUS - 2 unidades.

Entrecot con hueso - 5 unidades.

Solomillo Vacum Selección - 8 unidades.

Chuletón de raza Rubia 35 Dry Aged PLUS- 2 unidades.

Entrecot Vacum Seleccion - 8 unidades.

Chuletón Vacum Selección 20 días Dry Aged - 3 unidades.

Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

Chuletón Vaca Ibérica +21 días Dry Aged - 3 unidades.

Rabo de vaca porcionado.

Entrecot Vaca Ibérica - 8 unidades.

Chuletón Pirenáico VACUM 35 DÍAS DRY AGED PLUS - 2 unidades

En Vacum hemos ganado medallas 3 años consecutivos en el World Steak Challenge.

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