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El proceso de maduración en seco Dry Aged es el preferido por los/as mayores amantes de las carnes Premium, ya que al eliminar el exceso de agua, concentra más el sabor, como podréis leer en nuestro apartado Art on Dry Aged.

Sirloin Vacum Selection - 8...

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Sirloin Vacum Selection - 8 units.

€98.00

Peso de +- 200gr/ud. Paquete de 8 medallones de solomillo de unos 200gr cada uno envasados al vacío de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Una de las partes más suculentas de nuestra mejor selección de vaca vieja,...

Entrecote Vacum Selection -...

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Entrecote Vacum Selection - 8 units.

€108.00

Peso de +- 300gr/ud. Pack de 8 entrecots de unos 300gr cada uno. Son presentados envasados al vacío y en paquetes de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Uno de los productos más solicitados por su sabor y textura....

Costilla Cocinada a Baja...

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Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

€95.00

Peso de +- 1kg/ud. Lanzamos un nuevo producto cocinado a baja temperatura en su jugo durante 72h. Costilla seleccionada de las mejores reses. Vaca adultas, criadas en libertad y con una alimentación natural y equilibrada. Envasado al vacío simplemente para acabarlo al horno. Modo de empleo: Precalentar horno a 180ºC.Abrir el pack y colocar la costilla...

Portioned cow tail.

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Portioned cow tail.

€59.00

2 packs of 2kg approx. Weight of +- 2kg/pack. Pack of 2 packages of Vacum Selection Cow Tail of approximately 2kg each. They are vacuum packed and distributed in packages of 2 by 2. Their shelf life when fresh is about 20 days when stored at a temperature between 2 and 4ºC. It can be frozen to prolong its conservation without altering textures or...

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