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Entrecote with bone - 5 units.
€98.80
Peso neto de cada cortada 400gr. aprox
Total: 2kg de carne premium.
Maduración especial Vacum +30 días.
Vacas criadas en libertad y alimentadas de forma totalmente natural a pasto y forraje.
Corte muy fácil de manipular y preparar.
La maduración Vacum aporta unos matices que no te dejarán indiferente. Textura, olor y sabor excepcional.
Se recomienda sacar la pieza del vacío 1h antes y dejarla airear y atemperar.
Origen: Centroeuropa y Península.
Cómo cocinar un entrecot con hueso:
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