Origin makes the difference

At Vacum Carnes de Lujo we want to give you the opportunity to enjoy the best meats directly at your home. Premium Spanish beef and the best native breeds of the Iberian Peninsula.

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Our highlights today

Our products

Sirloin Vacum Selection - 8 units.

€98.00

Peso de +- 200gr/ud. Paquete de 8 medallones de solomillo de unos 200gr cada uno envasados al vacío de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Una de las partes más suculentas de nuestra mejor selección de vaca vieja,...

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T-bone - 4 units.

142

€104.00

Peso de +- 600 gr cada unidad. Total 2,40 kg de auténtica carne premium. El T-Bone, como indica su nombre en inglés, es un corte especial de la carne que incluye un hueso en forma de letra T. Este corte es muy frecuente tanto en el Reino Unido como en los Estados Unidos y se caracteriza por hacerse de forma transversal a las costillas, de forma que se...

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T-bone steak Vacum Selection +30 days Dry Aged - 3 units.

€122.00

Peso de +- 1 kg / ud. Producto con hueso y envasado al vacío. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Con más de 30 días de maduración en seco (Dry Aged) artesanal, esta carne posee un sabor y textura único de Vacum. *Origen:...

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Iberian beef entrecote - 8 units.

140

€127.00

Peso de +- 300gr/ud. Pack de 8 entrecots de unos 300gr cada uno. Son presentados envasados al vacío y en paquetes de 2 en 2. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Uno de los productos más solicitados por su sabor y textura....

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Iberian Cow T-bone steak +21 days Dry Aged - 3 units.

141

€136.00

Peso de +- 1 kg /ud. Producto con hueso y envasado al vacío. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Con más de 21 días de maduración en seco (Dry Aged) artesanal, esta carne posee un sabor y textura único de Vacum. *Origen:...

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Blonde breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

€120.70

Weight of +- 1kg/unit. Product with bone and vacuum packed each one individually. Its shelf life when fresh is about 20 days when stored at a temperature between 2 and 4ºC. It can be frozen to prolong its conservation without altering textures or flavors. For true meat lovers, Rubia Chuletón with +60 days of artisanal dry maturation (Dry Aged) . This meat...

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Minhota breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

€131.00

Peso de +- 1kg/ud. Producto con hueso y envasado al vacío cada uno individualmente. Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura entre 2 y 4ºC. Se puede congelar para prolongar su conservación y sin alterar texturas ni sabores. Para los auténticos amantes de la carne, Chuletón de Minhota con +60 días de maduración en seco (Dry...

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Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

€95.00

Peso de +- 1kg/ud. Lanzamos un nuevo producto cocinado a baja temperatura en su jugo durante 72h. Costilla seleccionada de las mejores reses. Vaca adultas, criadas en libertad y con una alimentación natural y equilibrada. Envasado al vacío simplemente para acabarlo al horno. Modo de empleo: Precalentar horno a 180ºC.Abrir el pack y colocar la costilla...

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Entrecote Vacum Selection - 8 units.

€108.00

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Portioned cow tail.

€59.00

2 packs of 2kg approx. Weight of +- 2kg/pack. Pack of 2 packages of Vacum Selection Cow Tail of approximately 2kg each. They are vacuum packed and distributed in packages of 2 by 2. Their shelf life when fresh is about 20 days when stored at a temperature between 2 and 4ºC. It can be frozen to prolong its conservation without altering textures or...

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Entrecote with bone - 5 units.

138

€98.80

Net weight of each cut 400gr. approx Total: 2kg of premium meat. Special Vacum maturation +30 days. Cows raised in freedom and fed completely naturally on grass and forage. Very easy cut to manipulate and prepare. Vacum maturation provides nuances that will not leave you indifferent. Exceptional texture, smell and flavor. It is recommended to remove the...

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Chuletón Pirenáico VACUM +45 DÍAS DRY-AGED - 2 unidades

148

€79.00

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The Evolution of Dry Aged

At VACUM we are committed to the selection and marketing of the best Spanish meats

Pasión por la carne

Noticias 19 Sep 2025

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T-bone - 4 units.

T-bone steak Vacum Selection +30 days Dry Aged - 3 units.

Iberian beef entrecote - 8 units.

Iberian Cow T-bone steak +21 days Dry Aged - 3 units.

Blonde breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

Minhota breed steak +60 days Dry Aged - 2 units.

Costilla Cocinada a Baja Temperatura - 3 unidades.

Entrecote Vacum Selection - 8 units.

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Pasión por la carne

Vacum llega a Netflix: nuestra forma de madurar la carne, protagonista de un documental internacional

Vaca Cazurra Release

Digitalización de Pyme (DIGITALIZA-CV TELETRABAJO 2020)

Vacum está presente en el Dakar 2021

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At Vacum we have won medals 3 consecutive years in the World Steak Challenge.

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